Vorspeise hausgemachte Steinpilznudeln mit gebratenem Kalbsbries ***** Komposition aus Neptuns Reich
Suppe
Kraftbrühe von der Petersilienwurzel mit Kräuterklößchen ***** Rahmsüppchen vom Wirsing
Hauptgerichte
Filet und Roulade vom weißen Fisch mit zerlassener Kapernbutter Reis und Gemüse ***** Rehrücken unter der Hasselnußkruste auf Pilzragout mit hausgemachten Spätzle und Salat ***** Schweinefilet an Gorgonzolasauce mit Kroketten und Salat ***** Tofuklöschen an Kräutersauce mit Kaiserschotengemüse und selbstgemachte Nudeln (vegetarisch)
Dessert
Brownies von 2 Schokoladen mit Eingemachtem aus Übersee ***** Hausgemachter Rumtopf mit Vanilleeis
